هل سد احتياجات الجسم من العناصر الغذائية يساعدني على تفادي تأثير الصيف على الصحة العامة؟

الصيف يعني ارتفاع هائل في درجات الحرارة وأشعة شمس حارقة، الأمر الذي يعرض أجسامنا للجفاف ونقص الفيتامينات والمعادن الأساسية بالإضافة إلى مشكلات صحية أخرى، في تلك الحالة التغذية السليمة هي الشئ الوحيد القادر على سد احتياجات الجسم من العناصر الغذائية، دعونا نري كيف.

ما تأثير ارتفاع درجة حرارة الجو على الإنسان؟

تجلب درجات الحرارة المرتفعة الكثير من المشاكل الصحية على الجسم منها الجفاف، نقص العناصر الغذائية، إنهاك الجسم والكثير من الأعراض الأخرى.

يعاني الكثيرون من التعب والإرهاق الدائم مع قدوم الصيف فما الحل لتلك المشكلة؟

كيف يمكنني سد احتياجات الجسم من العناصر الغذائية؟

أفضل ما يمكنك تقديمه لجسمك في فصل الصيف هو التغذية الصحية لتعويض ما ينقصه من فيتامينات ومعادن يشمل أهمها كل ما يلي:

فيتامين سي معزز المناعة وصحة الجلد

تتعرض البشرة في الصيف لنسبة عالية جدًا من الأشعة فوق البنفسجية، والتي تؤدي إلى الإجهاد التأكسدي وتلف حاجز البشرة الوقائي، وفيتامين سي يعمل على:

1. تقوية الجهاز المناعي.
2. حمايتك من نزلات البرد والتهابات الصيف.
3. حماية الجلد من ضرر الأشعة فوق البنفسجية.

ما مصادر فيتامين سي الغذائية؟

• التوت
• الفراولة.
• البروكلي.
• الفلفل الحلو.
• الحمضيات.
• السبانخ.
• البطاطس.
• الكرنب.
• الطماطم.

افهم طبيعة النظام الغذائي لكبار السن الصحي.

المغنيسيوم معدن العضلات والأعصاب

يزيد النشاط البدني في فصل الصيف وهذا يعني زيادة التعرق وانخفاض طاقة الجسم نتيجة الارتفاع الهائل لدرجات الحرارة.

تمثل فوائد الماغنسيوم دورًا حيويًا لوظائف الأعصاب والعضلات؛ حيث يمنع إصابتك بالتشنجات، يعزز النشاط البدني وأيضًا يُنتج المزيد من الطاقة.

ما مصادر المغنيسيوم في الطعام؟

1. الخضروات الورقية الداكنة.
2. بذور اليقطين والكتان.
3. الشوكولاتة الداكنة.
4. الحبوب الكاملة.
5. المكسرات.
6. البقوليات.
7. الأفوكادو.
8. الزبادي.

ما العلاقة بين نقص الفيتامينات والحالة النفسية؟

الكالسيوم (أسنان وعظام قوية)

لا يمكننا الحديث عن احتياجات الجسم من العناصر الغذائية دون أن نذكر دور معدن الكالسيوم الضروري لأسنان وعظام قوية، وكذلك تعزيز وظيفة العضلات، بالتالي تبقي نشطًا طوال فصل الصيف، أما عن مصادره:

• التوفو.
• اللوز.
• العدس.
• الفاصوليا.
• منتجات الألبان.
• فول الصويا.
• السلمون المعلب والسردين.
• الخضروات الورقية الداكنة.

فيتامين د أشعة الشمس بين يديك

على الرغم من أن الشمس هي المصدر الأساسي لـ فيتامين دال، إلا أن التعرض الزائد لها يعود بآثار جانبية على الجلد، لذا يمكن تعويضه من المصادر الغذائية مثل:

1. البيض.
2. منتجات الألبان.
3. حبوب الفطور المدعمة.
4. الأسماك الدهنية كالسلمون، السردين والماكريل.

البوتاسيوم منظم سوائل الجسم

ما دور البوتاسيوم في تنظيم سوائل الجسم؟ في فصل الصيف نُصبح أكثر عرضة للجفاف، لكن البوتاسيوم يحميك من تلك المشكلة ويتحكم في السوائل، كما أنه يعزز وظائف العضلات.

هل يجوز تناول الفيتامينات مع بعضها؟

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

• الموز.
• البطاطس.
• السبانخ.
• الشمام.
• البطيخ.
• اللفت.
• البقوليات.
• منتجات الألبان.
• الفواكه المجففة.
• البذور والمكسرات.

هل يوجد جدول غذائي صحي مكتمل الفيتامينات والمعادن؟

الحديد مصدر الحيوية والطاقة

الحفاظ على حيوية الجسم ونشاطه أمر في غاية الأهمية لكن هذا الأمر يكون صعب مع الصيف، لكن تناول أطعمة غنية بالحديد يجعل الأمر أسهل بكثير.

لا يلعب الحديد دورًا في حيوية الجسم فحسب، بل هو أيضًا معزز لنقل الأكسجين في خلايا الدم وعلاج الأنيميا والتعب، من مصادر الحديد في الطعام:

1. المحار.
2. السبانخ.
3. الدواجن.
4. الأسماك.
5. الكبد البقري.
6. اللحوم الحمراء.
7. الفاصوليا البيضاء.
8. الشوكولاتة الداكنة.

أوميجا 3 (لا التهابات بعد الآن)

هل تتضمن احتياجات الجسم من العناصر الغذائية الاوميجا 3؟ Omega_3 أهم انواع الاوميجا لتخليص الجسم من الالتهابات والحفاظ على صحة القلب، لذا من الضروري عند محاولة سد احتياجات الجسم من العناصر الغذائية الاهتمام بالأوميغا 3.

افضل مصادر اوميغا 3

• الرنجة.
• السلمون.
• الماكريل.
• التونة المعلبة.
• السردين.

انتبه لما تأكله واستعن بـ الأطعمة الكاملة الآن.

فيتامين هـ (فيتامين البشرة)

دمج فيتامين هـ في النظام الغذائي لسد احتياجات الجسم من العناصر الغذائية؛ يقدم دعم كافي للبشرة ويحافظ على ترطيبها وحمايتها من مشكلة الإجهاد التأكسدي، ويمكن الحصول عليه من:

• زيت الزيتون.
• الفول السوادني.
• زيت الكانولا.
• زبدة اللوز.
• اللحوم الحمراء.
• منتجات الألبان.
• الحبوب المدعمة.
• النباتات خضراء اللون.

الزنك لسد احتياجات الجسم من العناصر الغذائية

نزداد عرضة للإصابة بالفيروسات مع فصل الصيف، وهذا يعني أنه من الضروري تقوية جهازنا المناعي، وهذا من خلال سد احتياجات الجسم من العناصر الغذائية.

فوائد الزنك مهمة جدًا لصحة الجسم في مختلف المراحل العمرية، حيث يدعم نمو وتطور الطفل، وتعزيز وظيفة الجهاز المناعي وتخليق الحمض النووي للبالغين.

أين يوجد الزنك؟

• البذور.
• البقوليات.
• المحار.
• اللحوم.
• المكسرات.
• البيض.
• منتجات الألبان.

ابطالكِ المجهولة الفيتامينات التي يحتاجها الشعر.

فيتامين ك (فيتامين التجلط)

سُمي فيتامين ك بفيتامين التجلط لدوره الرئيسي في عملية تخثر الدم ومنع النزيف، بالإضافة إلى تقوية العظام وإدارة مستويات كالسيوم الجسم.

أفضل مصادر فيتامين ك

1. السبانخ.
2. البروكلي.
3. الكرنب.
4. الجزر.
5. البيض.
6. اللحوم.
7. الأسماك.
8. زيت الزيتون.
9. المكسرات.
10. منتجات الألبان.
11. فول الصويا المخمر.

كيف استطيع دعم المفاصل مع التقدم في العمر؟

ما العلاقة بين بيتا كاروتين وفيتامين أ؟

يحول الجسم البيتا كاروتين إلى فيتامين أ؛ وهو ضروري لصحة العين؛ حيث يطور خلايا العين ويحمي من الإصابة بالعمى اليلي، بجانب دعمه لصحة الجلد وجهاز المناعة.

أفضل مصادر بيتاكاروتين

• الجزر.
• البطاطا.
• الكبد.
• السبانخ.
• الخضروات الورقية الداكنة.

ارفع المناعة بسرعة وحصن نفسك من الأمراض الخطيرة.

ما دور الماء في سد احتياجات الجسم من العناصر الغذائية؟

على الرغم من أن الماء لا يُعد عنصر غذائي، إلا أن البقاء رطبًا خاصة في فصل الصيف يحميك من فقدان السوائل آثناء التعرق بالتالي تستطيع سد احتياجات الجسم من العناصر الغذائية.

تلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية في فصل الصيف أمر في غاية الأهمية للحفاظ على رطوبة الجسم والبقاء بصحة جيدة، لذا اهتم باتباع نظام غذائي متوازن يضم أهم الفيتامينات والمعادن الأساسية.